母の味
久しぶりに実家へ帰り、栄養補給をしてきました。
帰ると、いつもはりきって母が料理を用意してくれます。手巻き寿司に煮物、サラダ、焼肉・・・。普段1週間で摂る栄養を一晩で摂れるんではないか、と思うぐらい多品目。ありがたい！
毎晩ひとり酒の父ですが、私が帰る日は2人でビールやらワインやらを飲みながら次から次へと出てくるおかずを2人でつつきます。飲み屋のようです。。。
我が家は基本大皿料理です。
ダイエッターにはあまりよくないようですが、でもやはり大皿をみんなでつつきながら食べるのは楽しいものです。会話も自然と弾みます。
1人暮らしだと、どうしても栄養が偏りがち。また、外食も多いので味の濃いものばかり。
我が家の味は、薄味です。父の体を気遣った母の優しさでしょうか。
とにかく実家の料理に勝るのもない！と思います。
小さいころから慣れ親しんだ味で、胃もホッとするのです。
ついつい食べ過ぎてしまいます。
こうして2ヶ月に1回のペースで実家へ帰っては栄養補給をする私。
＊写真は実家で食べたお蕎麦。自然な風合いのLinenが活躍。
