クリスマスケーキ♪
すっかり秋らしくなってきましたね。
爽やかな秋晴れの日は、気持ち良いです！
そろそろ秋の味覚を…♪紅葉もきれいだろうなぁ～
なんて思っている今、クリスマスケーキの発表会が続きます。
「ええっ、もうクリスマスですかー？」と思っていると、すぐにバレンタイン。いやはや。早いものです。
今年も、クリスマスケーキの予約販売は早そうですね。
ちなみに今年のクリスマスは、イブは24日（水）の平日で、12月20日（土）、21日（日）、23日（火・祝日）という微妙な休日になります。
すると、「どこでクリスマスケーキを購入する人が多いのかしら？」
という話題も出てきます。今までは、今年は19日（金）くらいから需要がでそう。というか、10月からクリスマスのイルミネーションが出るくらいですから、ケーキもそれくらいから食べ始めるかも？
話は変わって、クリスマス時期ってイチゴが高騰しますよね。
それもそのはず。お菓子屋さんの需要量がすごい。
KIHACHIではイチゴを、なんと３トンも使用するそうです。これだけのイチゴを確保するのが大変だということですが、KIHACHIでは栃木の農家と契約しているため、安定した美味しさの苺を確保できるようになったとか。
クリスマスシーズンできれば自宅での苺のケーキづくりは避けたいものですね。
クリスマス気分も、少しずつ盛り上がってきましたが、まずは栗のスイーツやモンブランでも食べて、秋を満喫しようかな。
写真：
上：「KIHACHI」のクリスマスキャラメルショコラ 2625円 4号
KIHACHIの今年のクリスマスケーキの中では、一番のお薦め！ほろ苦いキャラメルが味を引き締めてくれます。
下：「ぺルティエ」プランセス ド ネージュ 5250円 直径18cm
ティアラの飾りが見た目にも華やかなケーキです。
お知らせ：共立女子大学にて講座を行います。
去年も行った、講座をさせていただきます。今年もウィーンにあるホテル・ザッハよりザッハトルテを取り寄せたので、ご試食いただけますよ♪
