2009年02月04日（水曜日）

ナッツと豆の違い？

昨日は節分でしたね。
私も福豆をもらって、食べましたー！

右の写真は豆ではないのですが、ヘーゼルナッツ。
左から“殻付”“皮付”“皮なし”の三種類。

特に殻付は非売品なので、初めて見ました。
見た目もコロンとして、可愛らしいですよね！！

このヘーゼルナッツをつかった、バレンタイン向けのチョコレートレシピを掲載しているので、よければご覧ください☆

キャラメルやチョコレートをコーティングしても、アーモンドより小ぶりにできて、一口サイズで食べやすいのもGood。

ヘーゼルナッツのプードル（粉）は、皮の部分が香ばしくザクザクとした食感になり、フィナンシェにしても美味しかったですよー。

この撮影の時、スタッフの方々と「豆とナッツはどう違うのか？」という議論（？）になりました。

「豆はタンパク質、ナッツは油脂が主な栄養なので、栄養素の違い？」
「ナッツは固い殻にはいってて、豆は柔らかい殻にはいってるのでは？」
「英語だとbeansとnuts？」

などなど、色々話していたものの、結果はすぐには出ず…
今になってネットで調べてみました。

ネットでも検索すると、同じような疑問を持っている方が、結構いらっしゃるんですね。

それでも、明確にはわからないのですが、豆は多年草、ナッツは主に木に実るものだとか？
でもコーヒービーンズは木だし、ピーナッツは一年草だし…。

やはり栄養素の違いが、明確な違いかも。

うーん、サッパリとは解決しないんですよね…。
結果がはっきりしなくて、ごめんなさいー！

2009年02月02日（月曜日）

広い空と海

休暇を頂き、ハワイに行ってきました！
2度目のハワイ。1度目に行ったのは5年前、あまり街の様子は変わっていないようでしたが、あいかわらず日本人の多いこと。
そのおかげで観光がとても便利。更に便利になっていました。

実は今ハワイは雨季。
常夏のハワイといっても、4泊6日のほとんどは曇りか雨で、長袖を着ていました。
最終日だけ、ハワイらしい気持ちのよい暑さが味わえました。

前回会いに行けなかった海ガメに会って来ました。
運良く砂浜で甲羅を乾かしていたカメを見ることができました。
「海ガメ保護隊」のような方々が赤いロープを海ガメの周りにひき、ある一定の距離から観賞ができます。
カメラ目線をくれたような気がして、うれしいショット。

また、前回も登ったダイヤモンドヘッドにも登りました。
結構体力的にかなり、かなり厳しかったのですが、登りきると気持ちのよい風をあびながら、眼下に広がる海と街を眺めることができます。今までの厳しかった道のり（特に階段）も忘れてしまうくらい！！

でも、5年前に登ったときはもっと快調に登れたような・・・。

建物の色や花の色も特徴的で、街を歩いているだけで心がウキウキ。
今度は春か秋に訪れたいな～。