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明けましておめでとうございます！
皆様、年末年始はいかがお過ごしでしたか？
私は、心温まるお正月を過ごすことができました。
主人の実家で年越しをし、私の実家には日帰りで行ってきました。
孫を抱く両家父母は、表情が柔らかくなり、すっかりおじいちゃん、おばあちゃんの顔付きに。親孝行できたのではないかな？と思う幸せな一時でした。
子供を通して新たな発見が次々に起こります。すごい存在です。
「平凡が一番難しい」とは良く言うもので…
この平穏で、平凡で、平和な日々が続きますようにという気持ちも込め息子の名前には「平」という文字を使いました。
この幸せが一日でも長く続くよう、家族の健康を祈るばかりです。
そして、今年も、美味しいもの、楽しいことを見つけていきますよー。
今年も、どうぞどうぞ宜しくお願いします。
＊写真上は主人の実家でいただいた、富麗華の中華おせち。とーーっても美味しかったですよ。＆オーパスワンまでいただきました。さすがの香りです。（写真中）
＊写真下はガトー・ド・ボワのガレット・デ・ロワ。
あけましておめでとうございます。
お正月は実家に帰って、の～～んびり過ごしました。
石川県出身のみなみです。
みなさんはいかが過ごされましたか？
実家に帰るとまずおいしい魚・海産物を食べます。
・・・というか、食べさせてもらっています。
1枚目の画像は、寒ブリの刺身です。
冬の北陸にきたらこれを食べなければ始まらない！
脂がのっていてこの季節、最高においしい魚です♪
2枚目は、かぶら寿司です。
かぶら寿司は金沢のお正月に欠かせない、北陸地方の伝統的な
家庭料理で、もともとは加賀百万石の藩政時代に考え出された
「なれ寿司の一種」だそうです。
塩漬けにしたカブと塩漬けにしたブリの薄切りを挟み込み、
細く切った人参や昆布などとともに米麹（糀）で漬け込んで
醗酵させたものです。
ちなみに、私の周りの家庭では大根がたくさん取れるので
カブの代わりに大根を使って漬け込みます。
使っているのはRimシリーズのプレート（115mm）アースグレー。
和･洋・中どんな料理にも合うので、実家でも毎日使っているようなのです。
今回おせち料理ばかり食べていたのですが、大皿から少しずつ取り分ける
ウチのスタイルには、特にこの一番小さいサイズのプレートがぴったりでした。
Rimのブランドサイトはこちらから↓
http://www.kinto.co.jp/rim/
最後の写真は、こちらも金沢のお正月に欠かせないお菓子「福梅」です。
このお菓子は前田家の家紋をかたどった最中なのですが
紅白があってお正月の縁起物なのです。
これを食べると、1年元気に過ごせる気がするのは私だけでしょうか。
というわけで、今年もKINTOをよろしくお願いいたします（＾＾）
