2010 バレンタイン
今週末はバレンタインデーですね！
皆さん、チョコレート決まりましたか？
私はお仕事柄、チョコレートを色々と食べてきましたが、やはりワールド チョコレートマスターズ 2009に優勝したグランド ハイアット 東京の平井 茂雄氏のオートクチュール コレクションズが印象に残りました。
一粒の中にショコラティエの技術が集結し、平井氏の世界観を感じられる逸品ですから。
いつものごとく一粒のショコラを包丁でカットしたところ、断面が美しい～！
（断面写真はコチラ＞＞）
「もう一度食べたいなぁ～。」と思い、ホテルに問い合わせたところ、既に売り切れだそうです…。次の販売の予定は未定だそうです。皆さん早いですね…。
ホテルのショコラは、やはり贅沢感が感じられますし、人気ブランドのショコラも話題性があります。今のバレンタインシーズンが色々なショコラに出会えるチャンスですから、ショコラ好きにはたまりません。
…とはいえ、授乳中こんなにチョコ食べてよいんだっけ？
と我に返りますが…。よいことにしましょう…。
＊息子は4カ月検診で8080g 68cmとビッグに成長中。「もう十分大きいから、離乳食始めて」と先生に言われてしまった（汗）
＊1月30日発売の日経新聞NIKKEIプラス１のチョコレートケーキランキングと
週刊文春のチョコレートのコラムに掲載されました。
