トライ！フルーツビネガー
こんにちは。
にわかファンですみません。先日のオランダ戦、、、家でお酒を片手にテレビへ叫んでしまいました。どんな競技でも世界戦はやっぱり熱くなりますね。もの凄いどつき合いを見ると、サッカーってこういう競技だったか？？？とふと思ってしまいますが、次のデンマーク戦もとことん競り合って頑張って欲しいです。南アフリカへ向けてエールを！
さて、最近とっても蒸し暑いですよね。
なんだかいつも以上に体が疲れる気がします。
汗をかくので喉も渇くし、とっても果物が食べたい！
そんな中いつも開く「保存食レシピ１００」という本にあった、”フルーツビネガー”。これは夏バテ防止にいいって言われてますよね！
売っているものだと、お酢が強すぎたり、甘すぎたり、イマイチ自分の好みのものがなく、続かないことが多かったので、ここは一つ夏前の準備も兼ねてトライです。自分好みでフルーツをたっくさんいれてみました。
一つは、オレンジの入ったフルーツビネガー！
漬ける前に食べてしまいそうなほど、ジューシー。
もう一つは、キウイの入ったフルーツビネガー。
材料も、氷砂糖とフルーツとお酢のみとシンプル。
一日一回軽く瓶を振って、1週間ほどで出来上がり。
炭酸で割ったり、ヨーグルトに混ぜたり、牛乳をいれてもいいようです。
美味しくなりますように。願いを込めて1週間待とうと思います。
フルーツって、すぐだめになっちゃうし、漬けといて少しづつ食べるのもいいですね。忙しい朝とか、疲れた夜に癒されようと思います。
（＊）よく調べてみると、、、電子レンジで1分ほど加熱して12時間おくだけで飲めるそうです。ツンとすることもなく、こっちのほうが手軽ですね。
ハーブを入れたり、ドライフルーツいれたり、これからいろいろアレンジしてみようと思います。
■お鍋の端でおたまを持ち上げる頑張り屋さん「レードルクリップ」
鍋にしっかりつかまって、おたまを持ち上げていてくれるので、いつも置き場所に困っていたおたまが安住の地を発見。別の小皿を用意したり、ひっくりかえってちょっと落ち込んだりすることがないから、助かります。ご家庭に一つ二つあると便利です。
