全粒粉のザクザクスコーン
こんにちは。
まだまだ残暑厳しい暑さですが、だいぶ夜が涼しく感じるようになってきましたね。秋はきっともうすぐそこまで来ているはずです。心待ちにしましょう。
さて、先日恵比寿にある「歩粉（ほこ）」というカフェに行ってきました。友達の女の子と休日会う時は、お酒よりもお茶なため、必然的にカフェが多いです。私はいつも教えてもらうばかりで、、、今回も連れて行ってもらいました。みんなよく知ってますよね。すごいです。このお店はよくカフェ特集やスィーツ本などに登場するすごく有名なお店なようです知らなくてすみません。↓こちらです。
「歩粉（ほこ） 」
注文したのは、フルセット。２プレートになるので、ちょっと量が多かった。。。ハーフくらいがおすすめです。お店の看板メニューは「スコーン」。全粒粉のスコーンはザクザクとしていた食べごたえがあります！ボロボロとこぼれてまとまりがないのですが、、、なんにもつけなくてもほんとに美味しい！添え物にあるはちみつやクリームなどとあわせてももちろん美味しい！
その他にも、豆乳のチーズケーキやジンジャーシフォンケーキ、コーンプリンに醤油のカラメルソースなど、、、他のお店でもあまり使われない素材に出会えて、おお！っと発見したようなときめきが嬉しい限りです。
味はもちろんですが、空間やインテリアも素敵。インテリアは撮影禁止だったので、紹介できないのが残念。スイーツからご想像ください。。。
丁寧につくられた空間や食べ物に出会うと、自分のことまで大事にされている錯覚に陥ります（笑）
ゆっくりのんびり丁寧な時間を「おうちで」という時は、やはりお茶をいれてみるのがいいと改めて思います。ＫＡＨＬＡエリクシールのティーウェアなら気負いせず窮屈すぎずカジュアルに使えるから休日の自分の時間をつくるのにぴったりです。一度手にとると使いやすくて驚きます。
「KAHLAエリクシール 」
