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2010年12月13日(月曜日)

アップルプレザーブ

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こんにちは。
まだまだ、温かいと思っていたら本日は雨が降りとっても寒い東京の街。早く帰って、温かいご飯を食べたい、、、と引きこもってしまいそうです。

さて、先日岩手の親戚からリンゴが1箱届きました。このおばあちゃんは、一人で岩手の山の上に住んでいるのですが、いつもお庭がきちんと手入れされていて、行くたびに関心する方。そんなおばあちゃんから頂いたリンゴとあれば、だめにさせるわけにいきません!家族3人で30個以上あるのですが、、、いろいろアレンジして頑張ります。

そこで、一つ目は「アップルプレザーブ」。リンゴの水分だけで煮る、リンゴ煮で、とにかく簡単!こういう名前とは知りませんでした。ヨーグルトに混ぜたり、紅茶や珈琲のお供や、トーストにのせてシナモンシュガーをふっても美味しそう。なんだかわくわくします。忙しくてもちょっと手を加えたり、ちょっと自分なりに料理を頑張るだけで、毎日の充実感も増すものですね。大地の恵みに感謝しつつ、次ぎのレシピを探してみます。

そして、この日はアップルプレザーブと一緒に、珈琲をいただきました。ちょうど一人分が紙フィルターなしで手軽に煎れられる「FARO」と共に。FAROは、手軽だけど佇まいが美しいので、ポタポタと煎れ終わるまでも、ゆったりとした気持ちで待つことができるとこが、好きです。下のトレーは、定番人気の「ノンスリップトレイ」。滑りにくい加工が表面に施されていて、木目の風合いも大事にされているので、機能も雰囲気も満足です。

○今回ご紹介した商品は、「FARO 」と、 「ノンスリップトレイ 」です。


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