2005年11月23日（水曜日）

Thanksgiving dayは何の感謝祭？

毎年11月第４木曜日は「Thanksgiving day（サンクスギビング・デイ）」。
今年は、明日11月24日（木）です。

アメリカはこの日は祝日で、昔の日本のお正月さながら、殆どのお店が閉まっています。開いていたとしても午前中で閉まってしまうので、前日にまとめて食品を購入します。
またこの日からクリスマスまでバーゲンの季節になり、街中は一気にお祭りムードになります。

このサンクスギビングは日本では“感謝祭”として知られていますね。この日については色々な説があります。あまりに多くの説があるので、一部を簡単にご紹介します。
一つはイギリスから新天地を求めメイフラワー号に乗って出航した人々は、1620年11月20日にアメリカのマサチューセッツに到着しました。彼らはお互いに助け合って、新しい町を作ることに。しかし､厳しい冬に耐えられなくて、約半分の人が死んでしまったそうです｡ 1621年の春に農作物を作ろうとしても作れず途方に暮れていた彼らを、インディアンたちが農業の仕方を教えてくれました。その助けによって、彼らはその年の秋に、大きな収穫を得ることができました。そして、助けてくれたインディアンの人たちを食事に招いて、ともに“収穫”を感謝し、これがサンクスギビング・デイの始まりという美しい話があります。（子供向けの絵本などではこの話が可愛らしく描かれていました。）

この時の食事会にターキーや秋の収穫物をもてなしたということから、サンクスギビングにはターキーや付け合せのクランベリーメ[スやジャガイモ、パンプキンパイなどがサンクスギビングのメニューにあります。

またこの説の違うバージョンとしては、インディアンはあくまでも奴隷として作業を手伝い、お祝いの食事会などには招かれていないという説。


もう一つの説では、サンクスギビング・デイはインディアンの族長が殺されて、アメリカを襲撃した移住民の勝利の日だとも言われています。

さらなる説としては、1637年、現在のコネチカット州南東部に国を持っていた先住民（インディアン）のピーコット族の老若男女700人が、移住民のアメリカ人たちによる大虐殺があったとされています。この悲惨な事件があった日に、マサチューセッツ湾植民地の統治者のウィンスロップにより「“勝利”のための“感謝”の日として毎年この日をサンクスギビング・デイにする」としたそうです。感謝祭の休日の起源は、平和なものではなく、その証拠を裏付けるようにアメリカインディアンはその日を祝っていません。

どの説が正しいかまでは、ここでは述べることはできませんが、皆さんはどう思われますか？

＜参考＞
nativecircle（英語）
The Unoffficial History of Thanksgiving（英語)等

2005年11月16日（水曜日）

東京観光

カナダから友人ショーンが訪ねにきてくれました…！
但し、上海に行くまでのトランジットとして一泊二日の宿泊。
しかも東京に20：00に到着して、翌朝11：00に発つという、短い時間での滞在です。
それでも、どうにか日本を楽しみたいというショーンの気持ちにお答えして、無理やり東京観光することになりました。

東京観光…何処を案内すればよいかな？と迷いに迷う私たち。
時間があれば、浅草や、それこそ鎌倉に連れて行ってあげたいのに…。

でもショーンの要望を聞くと「秋葉原」こそ、日本の観光地として行ってみたい場所のようです。あれだけの電気街は、世界各国を見てもなかなか無いのでしょう。

そして重要なのが秋葉原は「アニメ」の本拠地。世界に誇るアニメの文化があるのです。どれだけ日本のアニメが世界中で愛されているか、しみじみ実感しました。

例えば…
ＮＹヤンキーズのスタジアムで、ポケモンのピカチューが、松井選手と登場をしたり、
台湾の友人が「スラムダンクのルカワ君格好いい」と言ってたり、
日本から最も遠い国ともいえるアルゼンチン・ブエノスアイレスのホテルのポーターに「僕は日本にすごい興味があるんだよ。エヴァンゲリオンが大好きなんだ！＃＄＆Ｓ！」と、キャラクターの名前を言われても、私はまったく理解できなかったり。

アニメ分野の知識に非常に弱い私…。海外の方々が熱心にアニメについて語っても、ついていけなかったのです。ちなみに「OTAKU（オタク）」という言葉も決してはネガティブなイメージではなく、むしろインテリジェンスなイメージで使われていました。この言葉は既に世界各国共通語になっているようです。

調べに調べたものの、ショーンは時間がなく秋葉原観光は1時間程度と短くなってしまいました。

もちろん今回は秋葉原だけではなく、夜の9時から日本にいる友人達が集い、赤坂見附のアミューズメントレストラン「ＮＩＮＪＡ」で食事をして、さらにラーメンを食べに行き、翌朝早くから築地にお寿司を食べに行くなど、食の面での日本観光をショーンは満喫してくれたようです。

次回は鎌倉でも案内したいけれど、きっと彼はもう一度「秋葉原に行きたい」と思うことでしょう。

2005年11月09日（水曜日）

贈る大切さ

秋晴れで紅葉がキレイ…！そろそろ鎌倉でも紅葉の見ごろとなってきました。
今年も残るところ2ヶ月を切り、年末の慌しい季節となってきましたね。
そんな中、先日お歳暮の季節にむけて「贈る大切さ」というテーマで母と私でインタビューを受けました。

実は私自身は「お中元、お歳暮って、古いしきたりだし…もう必要ないのでは？　いっそのこと、他の日に贈りものした方がよいかも。」と思っていました。そうした中、母から「若い人の間で日本の風習がなくなりつつあるのも悲しいことですね。」と、ピシリとした一言。その通りでございます（汗）。やはりお歳暮というのは、一年を通じて大切な贈り物の一つなのです。

お歳暮はもともと、お正月に祖霊（先祖の霊）を迎え、御魂祭りの御供え物や贈り物をした日本古来の習わしのこと。現在では一年間のお礼の意味と、新しい年も一層のお付き合いを願って、年の瀬にお互いが心を尽くしあうための贈り物です。
時期は12月初旬から12月25日ぐらいまで。お正月の準備を始める前に贈ります。

ちなみにお歳暮で送って失礼にあたる品物は、「踏みつける」という意味の履物類。
時計や筆記用具類は「勤勉奨励」の意味があり、目上の人に贈るにはふさわしくない品物とされているそうです。ちなみに中国茶の工芸茶は、若い人の間では一般的になっているようですが、目上の方にお贈りしたところ喜ばれましたよ…！　賞味期限が短い食品の場合、年の瀬の忙しい中にも関わらず、急いで召し上がっていただかなければいけませんが、お茶ならその心配もありませんから。

この時期、年賀状を書くだけでも、目が回ってしまう私ですが、お歳暮にも気がまわるような心遣いができるような女性になりたいものです。

＊写真は先日贈り物でいただいた、白あずきのおぜんざい。上品な甘さで美味♪これもお歳暮にぴったりかも！（紫野和久傳／白あずきのおぜんざい「よきかな」）

2005年11月02日（水曜日）

コールド・ストーン・クリーマリーＯＰＥＮ！

秋晴れの気持ちよい日が続きますね。空が高くて青く澄んだ空を見ていると、ちょっぴりロサンゼルスが懐かしくなります。

さてさてロサンゼルスやアメリカ全土に１０００店展開する巨大アイスクリームチェーン「コールド・ストーン・クリーマリー（Cold Stone Creamery）」が六本木ヒルズに11月3日ＯＰＥＮします！　そこで昨夜開催されたプレオープンのイベントに友人からお誘いいただき19：00頃行ってきました。

六本木ヒルズのノースタワー1Ｆ、ピラミデビルのはす向かいにお店があります。
小さい店舗と聞いていたので「お店分かるかしら？」なんて心配はなく、アイスクリームを求めに人が詰め掛け大行列ができていたので、すぐお店を見つけることができました。　さらにノリノリのミュージシャンが歌を歌いはじめたり、社長の挨拶があったりとイベント盛りだくさん。またアイスクリームを作りながらスタッフが「Cold Stone Creameryオリジナルテーマ曲（？）」を歌うという、なんとも楽しげな雰囲気でした。

さて大行列に30分待って、やっとアイスクリームをオーダーしました。
オーダー方法は下記の通りです。

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▼ＳＴＥＰ１
25種類もあるコールドストーンオリジナルのアイスクリームを選ぶ
or
好きなアイスクリーム一種類とミックスイン（＋50円）一種類を組み合わせて自分だけのオリジナルアイスクリームをオーダー（Create Your Ownクリエイト　ユア　オウン）。
↓
▼ＳＴＥＰ２
３種類のサイズLike It：450円（380円）、Love It：580円（480円）Gotta Have It：900円（800円）を選ぶ。
＊（　）はCreate Your Ownの価格です。
↓
▼ＳＴＥＰ３
カップかワッフルボール（＋50円）、ワッフルコーン（＋50円）を選ぶ
（チョコワッフルボール（＋100円）、チョコワッフルコーン（＋100円）にグレードアップＯＫ）

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オーダーするとマイナス９度に冷やした石「コールド・ストーン」の上で、フルーツやナッツ、チョコチップなどをアイスクリームに混ぜ合わせてサービスしてくれるのです。

固いアイスをヘラで混ぜ合わせていくのですが、やはり日本人女性の力が、アメリカ人女性より弱いのか、見ているととっても大変そう。固めのアイスをこねるのは、体力勝負でしょうから…！　しかもこの寒い中、冷たいアイスを扱うのに皆さん半そで！若いから大丈夫なのかしら？老婆心ですがスタッフの皆さん風邪を引かれませんように…！

さて私たち４人がオーダーしたのは…写真手前から時計回りで…

「ベリーベリーベリーグッド」（スイートクリームアイスクリームに、ストロベリー＋ラズベリー＋ブルーベリー＋グズベリーをトッピング）

「ストロベリーショートケーキ」（スイートクリームアイスクリームにストロベリー＋スポンジケーキ＋ホイップクリームをトッピング）

「アイランドライフ」（チーズケーキアイスクリームに、バナナ＋パイナップル＋マンゴをトッピング）

「アップルパイ ア ラ　コールドストーン」（スイートクリームアイスクリームにアップル＋グラハム＋キャラメルメ[ス＋シナモンをトッピング）

同じアイスクリームだとしてもトッピングを変えることで、これだけ味のバリエーションが広がることに驚き…！　それぞれ個性的です。ワッフルも焼きたてなのでサクサクでした…！

ロサンゼルスの時からの味にうるさいグルメな友人が「フレンチバニラにラズベリーをトッピングしたものが大好きでLAにいた頃は、バケツで購入して冷凍庫に常備してました！」というほど日本人の口にも合うアイスクリームなのです。

是非一度お試しあれ…！

2005年10月26日（水曜日）

そろそろハロウィン！

朝夕涼しくなり、葉も色づき始めすっかり秋も深まってきましたね。
温暖なロサンゼルスでの気候に慣れてしまったせいか、久しぶりの寒さにブルブル寒くて震え、厚着をして着膨れしている私。これから冬になったら、何を着ればよいのでしょう…。（苦笑）

10月31日はハロウィン！街中を歩くと、ハロウィンの可愛いらしい小物をみかけますね。
もともとハロウィンは日本でいうところの「お盆」のようなもの。ケルト人の1年の終りは10月31日で、この夜は死者の霊が家族を訪ね、精霊や魔女が出てくると信じられていました。これから身を守る為に仮面をかぶり、魔除けの焚き火をしていたそうです。日本のお盆の迎え火、送り火にも似ていますね。
中身をくりぬいたカボチャの中にローソクを灯す「ジャック・オー・ランタン」（お化けかぼちゃ）を作ります。


またお化けの仮装をした子供達が「Trick or treat！」（ お菓子をくれなきゃ、いたずらしちゃうぞ）と言いながら家を訪ねて、お菓子をねだるのが風習です。

この仮装は、家のまわりを徘徊する悪霊たちが、その姿を見て驚いて逃げていくようにするためだったという説もあります。ハロウィンになると、大人も仮装をしてパーティで大騒ぎします。ちょっとシンミリとするはずの「お盆」が仮装パーティになるのですから、アメリカ人の陽気さを感じますね。（写真は、ハロウィンに行われるロサンゼルスのゲイパレード。タツノオトシゴに扮した男性２人組がTV取材をうけているところ。）

またハロウィンのスイーツというと「パンプキンパイ」を想像される方も多いかもしれませんが、実はこの日パンプキンパイを食べることは一般的ではなく、むしろパンプキンパイは、感謝祭（Thanksgiving）にいただくもののようです。逆にハロウィンには、カボチャをつかった、ニョッキや、ラザニアといった料理としていただきました。
またこの時期になると店頭にはカボチャの絵がつけられたビールも売られていましたよ！

この週末もハロウィンのイベントがあるようですね！
・Kawasaki Halloween
まだ仮装のイベントに行く予定はありませんが、カボチャをつかったスイーツでも作ろうかな～と思案中です。

2005年10月19日（水曜日）

お茶時間の贅沢

“中国茶だけで2時間おしゃべり”

これが先日友人と中国茶のカフェで過ごした１シーンです。
紅茶やコーヒーは2杯ほど飲むと、十分なのですが、中国茶は、何故かいつまでも飲むことができるのです。

この日は天気がよく暑かったので、中国茶のアイスをオーダーしました。すると温かい中国茶がサービスされ、自ら氷の入ったグラスに暑いお茶を注ぐという、オンザロック方式。この方法だと、中国茶を淹れたときの香りも楽しむことができます。さらに冷たい中国茶に飽きたら熱いものもいただくことができ一石二鳥！　暑い日はこうした中国茶のサービスもよいですね。

お茶時間の贅沢。これはホテルのラウンジでもよくあることです。
でも、ホテルのラウンジで、紅茶かコーヒーをオーダーするけれど、中国茶をいただくラウンジはないような…。皆さんもそう思いませんか？（あったら教えてください！）

ラウンジで、中国茶をオーダーできるなら迷わず中国茶をいただくでしょう。
いつまでも、居心地の良いラウンジでゆっくりしたいから（迷惑？）、何杯でも美味しくいただける中国茶があるといいのに…。

これは新しいホテルに期待をかけてみましょう。なんといっても2005年12月2日には、マンダリンオリエンタルホテルがオープン！アジアのイメージを大切にしたホテルだからこそ中国茶をサービスしてくれると嬉しいのですが…。
2007年には、ザ･リッツ・カールトン東京、ザ・ペニンシュラ東京といった、話題の外資系ホテルが日本上陸！　どんなホテルができるのでしょう。そして、どんなサービスがあるのか楽しみで仕方ありません。

NYのThe Mark hotel New　Yorkではアフタヌーン・ティーと同時に八種類の中国茶などのサービスがあります。中国茶をいただきながらスコーンや、フィンガーサンドウィッチをいただく。ある意味画期的な発想ですね。

広い空間が居心地のよいホテルラウンジは、私にとって憩いの場。続々登場するホテルのラウンジ巡りがこれから楽しくなりそうです！

＊10月17日にOL美食特捜隊メンバーも含め12名がホテルをくちコミレポートするブログポータルサイト「ホテログ！」がOPENしました…！ 無事オープンしてホッ。

2005年10月12日（水曜日）

芸術の秋？

すっきりしない天気が続きますが皆様いかがお過ごしですか？
3連休もあいにくの天気でしたね。青空のもと出かけたかったのにちょっぴり残念。
でも雨がシトシトと降る涼しい日だったからこそ、渋谷におでかけしてきました。

何故渋谷？というと2005年8月9日（火）～10月23日（日）の期間渋谷のBunkamuraで開催されているギュスターブ・モロー展に行くのがお目当て。8月9月は「夏の暑い最中に人ごみの多い渋谷を歩けない…。」となかなか足を運ぶことができなかったので、涼しくなった今がチャンスとばかりに行ってきました…！

雑踏を通り過ぎBunkamuraに行くと渋谷の喧騒とはうって変わって大人の雰囲気。ここまでくると、やっと落ち着きます…！　象徴派の代蕪Iな「ギュスターブ・モロー（1826-1898年）」は学生の時、論文にしたこともある思い出の画家。一生結婚せず、耳の不自由な母ポリーヌとの時間を大切にした心優しい男性。女性を描くときは、「サロメ」をはじめファムファタール（宿命の女）を題材にしたものが多く、聖女だとしても、どこか撫薰ｫ女的に書くのが印象的です。そして細かな装飾を立体的に星屑のごとく描く繊細な描写も独特。

美術館は、今回のギュスターブ・モロー展のように画家にクローズアップしたようなテーマの方が私は好きです。今回もギュスターブ・モローの一生を通した絵画が展示され、彼の精神的な変化による絵の描き方の移り変わりなど見ることができます。そうすることで、一人の画家の生涯を通して見るような劇的な感動も得られるのです。
海外の●●美術館展といったテーマもよいのですが、素晴らしい代蕪Iな作品が数点ある他は、自分にとって印象に残りにくい作品がバラバラとあり、なんとなく心に残らないのです。もちろん好みもあり、知識がもっと深ければ面白いのでしょうけれど。

なーんて、「芸術の秋」ぶった私ですが、実はですね・・・Bunkamura内にあるカフェ ドゥ マゴのタルト・タタンが美味しいという情報をOL美食特捜隊でチェックしていたのです。
タルト・タタン情報はコチラ＞＞

うほほ。
これは行かねばと思い・・・おっ。そういえばギュスターブ・モロー展が。
と偶然にも行きたい場所が一致したわけです。
モロー展のあと、お目当てのタルトタタンを食しにカフェ ドゥ マゴへ。スタッフの方から「あと15分遅かったらタルトタタンなくなっていましたよ」という一言。ギリギリセーフでありました。お味は香ばしいキャラメルの味が格別。横に添えられたクリームも上質でした。温かなカフェ・オ・レはコーヒーとホットミルクが同量ミルクジャグにはいり、好みの分量でミルクとコーヒーを合わせられるのが魅力。う～ん幸せ♪

結局は花より団子。芸術の秋より、食欲の秋の私でありました。

2005年10月05日（水曜日）

一つ歳を重ねるということ

唐突ですが、この一週間の間に1つ歳をとりました。
「うおぉー。もう３×歳なのねーーー（汗）」
と焦る私。時が経つのはなんて早いのでしょう。一日一日大切に過ごさなくてはとシミジミ思います。毎年「今歳（？）の抱負」を考えるのですが、昨歳の抱負を実行できなかった一年を振り返って反省してみたり…新たに抱負を考えてみたりと、誕生日は眉をしかめて考え事をし、心なしかどんよりとした気分になる私です。がっくりしている私にカツをいれてくれるはずの旦那さんは、1ヶ月近く出張に行ってしまい不在中（涙）。

そんな私のことを親しい友人がお祝いしてくれたり、嬉しいメッセージを贈ってくれたりと、心から嬉しいものです。そうして祝ってくれる友人がいるというのは、幸せなことなのだと実感。友達でいてくれてありがとう…！

「生まれてきてくれてありがとう」という言葉ももらいました。私の存在を喜んでくれる友人がいるということに感謝です。また読者の方が誕生日を覚えていてくださって「すばらしい1日＆1年をっ！」とメッセージいただきました。この場を借りてお礼申し上げます。まこうさぎさん、ありがとうございますね☆　まさか覚えていてくださったとは…！感涙ものでした。

そして、この一週間で母も歳を重ねました。母には「歳を重ねる」という言葉のほうが似合います。年月を経て、苦労や努力を経て、なお笑顔でいる母を見ていると、長年に渡って歳を重ねることの重みを感じます。おめでとう。そしてありがとう。

実は私の誕生日こそ、父の日、母の日なんじゃないかな？と思う今日この頃です。
本当は、自分の誕生日こそ父母に「産んでくれてありがとう」と伝えたい。
といっても恥ずかしくて直接は言えませんが。（ちなみに、このブログも父母は見ていません・笑）

2005年09月28日（水曜日）

秋の味覚を堪狽ｵた後は…

秋分の日を過ぎると、風も冷たくなりすっかり秋らしくなってきましたね。
「9月末って、こんなに涼しかったかしら？」と思う今日この頃。ロサンゼルスは一年中気温が変わらず、ほぼ毎日“五月晴れ”といった天候だったので、久しぶりの気温の差に体がついていけない私です。おかげで、ちょっと風邪気味…。
でも春夏秋冬の差がはっきりしている日本だからこそ、四季折々の楽しみ方があるのだとしみじみ実感しています。　秋といえば、スポーツの秋、読書の秋、そして食欲の秋！
食いしん坊の私には、食欲の秋が一番重要ですが…（笑）

秋の“食”というと、皆さん何を思い描かれますか？　サンマ？　マツタケ？　栗？　ぶどう？どれを思い描いても、どれも大好きなものばかり！
中でも栗やぶどうはスイーツには欠かせないので、この季節にいただかなくてはですね…！

栗といえば洋菓子なら、やはり“モンブラン”。私のお気に入りのモンブランは、広尾のラ・プレシューズのモンブランです。9月からの期間限定。熊本産の新栗のみを使用しているので、口に入れた瞬間、栗の風味が広がります。オーダーを受けてから作るので、メレンゲはサクサク。マロンクリームはしっとりとして美味しいのです。中心の無糖の生クリームがと一緒にいただくことで、甘みが調和されます。早めにいかないと売り切れてしまうのでご注意を！

和菓子ならオススメなのは “やまつ”の栗きんとん。秋にとれたばかりの栗を蒸して“あん”に仕上げた後、急速冷凍で保存。
栗の形に仕上げてもよし、クリームと混ぜてモンブランにしてもよしの優れものです。
ただ、あまりにも人気ですぐに売り切れてしまうのが難点。秋が終わらないうちに早めに購入したいですね。そして、この“栗きんとん”には中国茶もよく合うのです！
お茶を淹れて、ゆったりとした気持ちで、栗の味わいを堪狽ｵたいものです。

そして夫の実家から毎年送られる長野産の朝採りぶどう。
これ、おいしすぎます。もぎたてのぶどうは、私の想像していた、ぶどうのプリプリプニュっという食感ではなく、シャキシャキッとした歯ごたえがあるのです。そして青々とした香り。長野から秋の味覚が届く嬉しさ。

さぁ、秋が終わらないうちに美味しいものを、たっぷり食べようではありませんか！
そして、食べ過ぎたと感じた後は、ヴァンテーヌ10月号の付録についている「Yoga　DVD」で、地道に自宅で運動している私でした。（このDVD結高謔｢ですよ。）

2005年09月21日（水曜日）

癒しの温泉でプチ家出？

3連休が2週続き、火・水・木とお休みをとって長期旅行に行かれている方もいらっしゃるのでは？　私は仕事がバタバタとしていて遠方には行けないので、近場に癒しを求めることにしました。そこで私にとっては帰国してから初めての温泉…！　横浜みなとみらいにある万葉倶楽部へ友人と行ってきました。

ここ数年、都内にできた数々のSPAの中でも「一番良い！」とイチオシされていただけに期待が高まります。受け付けで渡されたピンクやブルーのカラフルな浴衣に身を包み万葉庵でランチ。
お腹も満足して、いざ温泉探検へ…！

まずは指圧や足つぼ、エステティック、タイ古式マッサージなどの８つもある施設の蘭ｵをチェック。私たちが選んだのは、韓国式の“よもぎ蒸し”（￥3,650）。韓国で古くから伝わる民間療法で、冷え性、婦人病、肩こり、腰痛などに効果があるとされています。座る部分の中心がくりぬかれた椅子の下からヨモギを炊き、そこにマントを着て座るという、なんとも過激なサウナです。韓国に行かなければできないと聞いていたので、友人と意気込んで蘭ｵました。これ、なかなか良いです。体も芯から温まりますし、汗も異常に出ますし。女性のみのサウナなので、残念ながら男性にはお楽しみいただけませんが…。

他にも海が見える“露天風呂”、みなとみらいの景色をパノラマで見渡すことができ、夜風にあたりながら足元だけ浸かる“足湯”などなど。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層の方々が楽しめる施設でした。温泉もたっぷりつかり、韓国よもぎサウナも体験し、食事までいただいた充実の6時間。また必ず行くことでしょう！

しかも仮眠する場所があるので入場料2650円に、深夜料金1680円をプラスすれば、夜通し温泉を楽しめるのです。「これってプチ家出にぴったりよね。」と友人と盛り上がりました。（家出したことはありませんのでご安心ください　笑。）

やっぱり温泉は素晴らしい…！
皆さんも、次の3連休、ぶらりと立ち寄ってみてはいかがでしょうか？