2010年04月08日（木曜日）

CHURRO☆STAR

桜も散り始めてしまいましたね。なんだか寂しいなぁ～
できれば、今週末まで咲いていてくれると良いのだけれど。
でも、色々な形で今年の桜も楽しめたので、良いことにしましょう！

桜は美しい時期が短く、散り際が潔いという点が日本人の心を打つのでしょう。
食に関しても、期間限定、季節限定ものが好きなことにも、桜と共通するかも？

逆にワイン文化のフランスでは熟成したもの、時間を経て味が出てくるもの（女性も含む）を好む傾向がありますものね。

まぁ、いずれも人によりますが＾＾

週末、義理両親の結婚40周年記念でお祝いに食事に行きました。
まさに熟成された夫婦像といえますね。
40年間人生のパートナとして連れ添い、健康でこの日を迎えられること。家族皆にとっても、とても幸せなことだと思います。

自分自身は、そろそろやっと結婚10周年。それでも、とっても長く一緒に過ごしている気がしますからね。その4倍ですよ！義理両親を見習いつつ家族を大事にしなければっ。



話は変わって、4月3日に広尾にチュロス専門店「CHURRO☆STAR（チュロスター）」がオープン。
チュロスというと、ディズニーランドで必ず買うけれど、あまり都内で購入したことはないかも。

「CHURRO☆STAR（チュロスター）」では、その場で揚げたてを作ってくれるのが魅力。

揚げたてはサクサクとして、オーガニックシュガーをまぶしただけのシンプルな形で召し上がるのもお薦め。（オーガニックシュガー　180円）

またアツアツのチュロスを冷たいソフトクリームをディップして楽しんだり、チュロスの中心の空洞に、チョコレートクリームなどを注入するなど、新しいチュロスの食べ方を提案されています。

ドーナッツブームも落ち着いてきた今、次はチュロスかも？

2010年03月31日（水曜日）

エキュート東京オープン

お花見の季節ですね。
春だわ～と思っていると、花冷えになり寒い！寒すぎる！

週末のお花見計画は、外ではなく友人宅内で桜を一本花瓶に挿して、それを囲みながらお花見しました。友人たちが見守る中、息子は初寝返りをしました…！人におだてられると、頑張るタイプのようです。食後は近くの桜並木へ。

桜の下で飲むのもよいけれど、ほんと花見の時期は殆どの場合寒いですから…
今週末予定されている方も、くれぐれも温かくしてお出かけくださいねー。

ヒートテック一式、レッグウォーマー、簡易カイロ、靴下二枚履きは必須です！私はいつも「スキー場に行くんですか？」というような着膨れ状態でお花見してます＾＾

さてさて3月28日、東京駅内にエキュートがオープンしましたね。エキナカは途中下車しなくても駅構内でお買いものでき便利なので、利用者も増加傾向にあるようです。

エキュート東京で注目は「HINT INDEX BOOK」ブックカフェとして店内に「クリエーターズライブラリー」という企画スペースを設け、文学、音楽、伝統芸能、料理など、さまざまな分野の日本を代表とするクリエータの作品などが展示されています。

各クリエーターの嗜好やイメージをもとに辻口博啓シェフが各人のクリエーターショコラを制作し「HINT　BOOK」オリジナルの本の形をしたBOXにいれたショコラが限定発売されています。

ちょっと面白い企画ですね。
他にも、今ブームともいえる半熟カステラやラスクも販売されています。
どちらもOPEN当日、長蛇の列ができたり、売り切れたりと人気のようです。

東京駅構内といっても広いので、八重洲側は「グランスタ」、丸の内側は「エキュート」と使い分けてお買いものを楽しんでみてはいかがでしょうか？

東京駅にエキュートオープン！

2010年03月24日（水曜日）

さよなら歌舞伎座

桜が咲き始めましたね！今週末も見ごろでしょうか。

さて…春はお別れの季節ともいいますが…現在の歌舞伎座が2010年4月の興行をもって、改築のためしばらく休館となります。

その後。劇場とオフィス建物が併設する複合建物ができるそうです。
正直…「また同じような背の高いビルができるんだろうなぁ。どこもかしこも同じような風景だなぁ」と思ってしまいます。

歌舞伎座の周りだけは、時が止まったような異空間で、通りかかるたびに、足を止めて建物を見上げていました。この重厚で趣のある建物がなくなってしまうと思うと、なんだか寂しいなぁ…。

以前、歌舞伎好きの友人の誘いで、歌舞伎を見た時は、まさか建物がなくなるとは思ってもみませんでした。

母は小学校の頃から歌舞伎を見ていたそうで、「きっと、思い出のある歌舞伎座で、最後に歌舞伎を母は見たいだろう。」と思い、日ごろ子供の面倒を見てもらっている母にチケットをプレゼント。そしてついで（？）に、子供を主人に預け私も一緒に行くことに。

さらには主人も行きたいと言い始め、結局母に子供を預け、主人とも一緒に行くことに。（私は3月中、2回も見ることに…結局、母親に迷惑かかってますね…＾＾；）

歌舞伎の演目について、ド素人の私が感想を書くのもおこがましいので書きませんが…。やはり、「本物は素晴らしい！」の一言です。

建物がなくなるのは悲しく、残念で仕方ないのですが、足元の不自由なお年寄りが、階段を一生懸命上り下りされている様子を見て…
「エレベーターが必要よね。バリアフリーの意味では、改築した方が確かによいかも…」とも思いました。

でも、2002年、国の登録有形文化財になったのに、それから10年も経たずに取り壊しが決まるのは、いかがなものかと…。

ちなみに、幕間には吉兆でお弁当をいただきました。30分という時間内で急いで食べるには、もったいないほどの味わいでした。母が「ここの赤だしは、本店の味だわ。支店のものとは違う…」と言い始めたので、調べたところ歌舞伎座内の吉兆のお弁当は本店で作られているそうですよ。
吉兆は新しい歌舞伎座になっても、残してほしいです。

2010年03月17日（水曜日）

横浜ベイクォーター アネックスOPEN

3月は年度末なのか、毎年色々なお店がOPENすることが多い気がします。

3月19日（金）には、横浜ベイクォーターのアネックスがオープン。その内覧会に行ってきました。

ユザワヤが５，６階の２フロアにOPENし、４階にはボーネルンド、DAD-WAY、マクラーレンの直営店などのベビー＆キッズ用品店が充実。一か所にお店がぎゅっと詰まっているので便利そうです。

昨年12月には横浜駅きた東口からベイクォーターへ渡るための陸橋“ベイクォーターウォーク”ができたおかげで横浜駅から徒歩3分でアクセスできるようになり便利に！ちなみにその間は階段もなくエレベーターも完備されていたのでベビーカーでも楽々アクセスできますよ。アネックス内の授乳室もキレイでしたし。春休みにはイベントもありお子様連れの家族でにぎわいそうです。

同じく3月19日（金）、桜木町にはColette MareもOPEN。

3月19日（金）渋谷には、ドルチカフェ「シルクレーム」がOPEN。ソフトクリームを使用したデザートが豊富で、気軽なカフェ風のお店です。天井も高く渋谷のこの近辺にしては珍しく開放感があり居心地よしです。ガレットなどの軽食もいただけるので、買い物に疲れた時に立ち寄るとよさそう。

他には…

3月18日（木）にはミッドタウンにアンリ・ルルーがOPEN
3月10日（水）には原宿にハワイのパンケーキのお店Eggs’n ThingsがOPEN
3月10日（水）には新宿にマドモアゼル・マカロンがOPEN
3月1日（月）には日本橋三越に「Max Brenner」の日本一号店がオープン

不況と言われつつも、色々オープンしますねぇ。むしろスイーツ業界は元気がよい気がします。

また、先日ブログに「ルクセンブルグの美食の楽しみ」について書きつつ、ルクセンブルグの料理が食べたいなぁ～と思っていたところ、表参道ＧＹＲＥ　４Ｆにあるル・プレヴェールで『ルクセンブルク料理＆ワインフェア』が2010年３月12日（金）～22日（金）まで開催！これは行かねばと思い、パテ　オ　リースリングなど念願かなっていただきました。ルクセンブルグ大使も、この料理のチェックをされたとか。本場さながらのルクセンブルグ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

2010年03月10日（水曜日）

Half Year Birthday

確定申告が、私にしては珍しく早く終わった！しかも花粉症が今年は楽！
なんだか今年の春は幸先よい感じです。

そして息子は今日でHalf Year Birthdayを迎えました。
ということで、今日は子育て日記風に…

6か月間、なんだかあっという間でした。
最近の息子はというと…
・寝返りができそうで、できない…（デブデブだからかな…たぶん9kgはある）
・うつ伏せの時、前に進みたいのに、後ろにむかってズリズリとお腹で移動
・お座りが大好き（支えが必要だけど）
・必要以上によく笑う

先日、40度の熱が深夜出て、息子はそれでもニンマリ笑っていましたが、私はあたふたして救急病院に駆け込もうと思ったほど。家庭の医学書を読んでも、ネットで調べても「40度の熱はよくあること。朝まで様子をみて、診察時間内に病院に行くこと」と書いてあったので一晩寝ずに息子の様子を見ていたら私はげっそり。息子はケロリと熱が下がり治ってしまいました。なんなの～。

先輩ママたちには「この時期、ママの髪の毛抜けるよ」と言われていましたが、本当に抜けるんですねぇ。掃除が大変です。

ふぅ。高齢出産だと、体力面でキツイけど（苦笑）、友人のお子様たちからお古をいただけるのが助かります！ありがたや～。

この半年で色々いただいたので、お薦めのおもちゃをご紹介しますね～

ぽぱーぺ ぽぴぱっぷ（絵本）
多数の詩集を生み出した谷川 俊太郎氏が文章を書いた絵本。友人が読み聞かせ教室にいったところ、これが一番０歳児の反応がよかったとか。たしかに読むとよく笑います。
他にも絵本をいただきましたが、まだ理解できない様子。今後読ませてもらいまーす。

オーボール
今のところママ友100％の確率で持っていると思うほど定番おもちゃ。何が楽しいのか分かりませんが、喜んで遊んでいます。

赤ちゃんけろっとスイッチ
けろりと泣きやむというキャッチフレーズのおもちゃ。赤ちゃんの好きなメロディーが流れ、うちの息子はかなりの確率で泣きやみます。

シャカシャカ音のする本
ミッフィーのはひもが付いていて便利。他にもいただきもので、シャカシャカする音の本は重宝しています。

ベイビーアインシュタインDVD
これを息子が見ている間に、家事や仕事をこなします。

木のおもちゃ歩くぞう
めちゃくちゃ可愛いので、息子と一緒に癒されています。

Kalooのボール
カランコロンという可愛らしい音が大好き！

だいすきおとつみき
音も可愛く、長く遊べそう♪

エコブロック
色合いも優しくて、エコロジーなオモチャ。今は口に入れて遊んでいますよ。

トットシート チェアベルト
オモチャではないけれど、週末いただいたばかりで、まだ使っていませんが、試して座らせてみたところ、なかなか座り心地もよさそう。外出時に使えそう！

家で仕事している時、息子の気を紛らわせるには、オモチャは大活躍。ほんと助かってます。ありがとうございます！

＊2月末の日経新聞　土曜日NIKKEIプラス１にて、いちごスイーツランキングの選者としてコメントしています。

＊3月9日発売の、女性自身にて手土産スイーツをご紹介しています。

2010年03月03日（水曜日）

Max Brenner Chocolate Party

3月1日に日本橋三越本店地下1階食品売り場に、「Max Brenner Chocolate Party」の日本一号店がオープン！
イスラエル生まれのチョコレート専門店でNYのユニオンスクエアにあるカフェは、週末ニューヨーカーが並ぶほどの人気。イートインもできチョコレートフォンデュ、ホットチョコレートはもちろん、チョコレート・カクテル、チョコレート・ピザが楽しめます。

日本橋三越ではポップなBOXに入ったチョコレートは、メッセージが記入できるデザインになり、ちょっとしたプレゼントにもよさそう。

ピーカンナッツをふんだんに使用したものなど、誰でも食べやすい気軽なチョコレートの味わいです。
ドバイ生まれのラクダのチョコレートといい、中近東生まれのチョコレートが、今年の話題ですね。

また「Max Brenner Chocolate Party」のプレス発表会は、イスラエル大使館にて行われました。
入館するのに、念入りなボディ・チェックや荷物チェックがあり、ちょっとした旅行気分でしたよ。靴まで脱ぎましたから（笑）

大使館内には、ハヌカで使用されるローソクを立てる燭台、ハヌッキーヤも多く飾られていました。独特な雰囲気です。

またチョコレートや料理を盛られたお皿がユダヤ人であるシャガールの絵を施していたのが印象的。

ちなみに、ふるまわれたお料理がとても美味しく、ケータリングを担当されたお店は、白金高輪にあるDAVID'S　DELIでした。本格的で美味しかったので、食べに行きたいなぁ。

＊息子には歯が生えてきましたよ～。…歯が生えると授乳中痛いんですけどぉ。どうにかならんかなぁ。まだまだ夜の授乳は3時間ごとなので、常に寝不足気味なのか、妙に高いテンションになることもある私です。

2010年02月25日（木曜日）

トトロのシュークリーム

最近お仕事などで、よくご一緒するスイーツ番長さんとあまいけいきさんが主宰する「スイーツ男子会議」に潜入してきました～。

この日のテーマはシュークリーム。

各自、お気に入りの店舗のシュークリームを5個ずつ持ち寄り、それを切り分けて食べるという内容です。

20人の参加だったため、20種類のシュークリームが5個ずつ、合計100個のシュークリームが集合！
テーブルに並ぶ様は圧巻です。

全て試食した後、BEST１を決めるのですが、1位はオーボンヴュータンのシューパリゴーでした。
しっかりと焼き上げたシュー生地、卵の風味とバニラビーンズの上品な香りが特徴的なクレーム・パティシエール。香ばしいアーモンドのトッピングもポイントでしょう。

一番オーソドックスではありますが、やはり王道が一番美味しいのです。

そして、個人的にもビジュアルNO1は、2008年5月5日、高井戸にオープンした白髭のシュークリーム工房のトトロのシュークリーム（カスタード＆生クリーム　390円）です！

きゃーーー。可愛いっ！

このお店、トトロ型のシュークリームしか作らないという徹底ぶり。（トトロの「森のおみやげクッキー」というドングリ型などのクッキーなども販売しています。これまたキュート！）

そして従業員はお一人。作る工程に手間がかかることもあり、個数も多く作れないので、とても希少なシュークリームです。
持ってきていただいた方に感謝感謝です。

お店の方は、宮崎駿監督の御親戚なので、著作権的にもOKがでているようですよ。ちなみに代表取締役のお名前は宮崎恭子さんだそうです。

見れば見るほど、めちゃくちゃ可愛いんですけどー。食べるのが可愛そうになっちゃうくらいです。

切ってみると（ごめんね）、ちゃんと空洞がありクリームがたっぷりと詰まっています。材料も、極力国産を使用するなどのこだわりがあり、味も申し分ない。

子供が喜ぶこと間違いなし！
というか、私が大喜びでした。

2010年02月18日（木曜日）

初めてのバレンタインデー

バレンタインはいかがお過ごしでしたか？

日曜日なので、恋人同士や家族にとっては、ゆっくりと過ごすことができ素敵なバレンタインデーを過ごされたことと思います。

我が家にとっては息子の初めてのバレンタインデー。
「初めてのチョコは、スイーツ専門の私が渡すぞー！」
と思っても、食べれるはずもなく、赤ちゃん用品店で売っている歯固めのチョコレートをゲット。バレンタインデーまで息子には隠していました。（といっても、見せても隠しても何も分からないだろうけど）
あげたら美味しそう（？）に噛んでいましたよ。

旦那さんは、アメリカ出張の時に、なんと息子用と妻用のバレンタインカードを購入してくれて、プレゼントしてくれました。

そうか、こんなバレンタインカードにファミリー用があったのか。
住んでいる時は気づきもしなかった…。

スーパーには、写真のようにカードコーナーがあり、Son,Wife,Grandmotherなど、家族向けのバレンタインカードの多いこと！アメリカではバレンタインデーは、身近な人に感謝の意を伝える日のようです。

日本でも次第に、恋人同士だけの日じゃなくなってきましたものね。
友チョコ、家族チョコ、Myチョコなどなど。

ちなみに息子のカードはトーマスのカードで、開くとポッポーという機関車の音がなります♪書いている内容は…

PEEP! PEEP!（←機関車の音をこう表現するらしい）
Here comes Thomas the Tank Engine with wishes just for you-smile big! Have fun!And know you're loved today and all year through!
HAPPY VALENTINE'S DAY

今までトーマスのことを…
「人面機関車で、ちょっとキモイ…」
くらいにしか思っていなかったのですが（ごめんなさい）子供が生まれると変わるもので、とっても可愛く見えるものです。

2010年02月10日（水曜日）

2010 バレンタイン

今週末はバレンタインデーですね！
皆さん、チョコレート決まりましたか？

私はお仕事柄、チョコレートを色々と食べてきましたが、やはりワールド チョコレートマスターズ 2009に優勝したグランド　ハイアット　東京の平井 茂雄氏のオートクチュール コレクションズが印象に残りました。

一粒の中にショコラティエの技術が集結し、平井氏の世界観を感じられる逸品ですから。
いつものごとく一粒のショコラを包丁でカットしたところ、断面が美しい～！
（断面写真はコチラ＞＞）

「もう一度食べたいなぁ～。」と思い、ホテルに問い合わせたところ、既に売り切れだそうです…。次の販売の予定は未定だそうです。皆さん早いですね…。

ホテルのショコラは、やはり贅沢感が感じられますし、人気ブランドのショコラも話題性があります。今のバレンタインシーズンが色々なショコラに出会えるチャンスですから、ショコラ好きにはたまりません。

…とはいえ、授乳中こんなにチョコ食べてよいんだっけ？
と我に返りますが…。よいことにしましょう…。

＊息子は4カ月検診で8080g　68cmとビッグに成長中。「もう十分大きいから、離乳食始めて」と先生に言われてしまった（汗）

＊1月30日発売の日経新聞NIKKEIプラス１のチョコレートケーキランキングと
　週刊文春のチョコレートのコラムに掲載されました。

2010年02月04日（木曜日）

ルクセンブルグの美食の楽しみ

先日、市ヶ谷にあるルクセンブルグ大使館にて「ルクセンブルグの美食の楽しみ」というセミナーと試食会に参加させていただきました。

ルクセンブルグというと「小さい国」というイメージが一番強く、観光なども思いつかないのですが…「美食の国」と言ってよいほど、美味しいものがたくさんある国だということが分かるセミナーでした。また人口に対してのミシュランの星の数が一番多い国だそうです。

ルクセンブルグの街並みとスイーツ事情について、ヨーロッパ郷土料理・菓子研究家の並木麻輝子先生からスライドショーを交えてお話を伺うことができました。

ルクセンブルグに行ったら食べるべし！という料理は「パテ・オ・リースリング」という肉料理。リースリングワインのジュレをパイ皮とパテの間に流し込んで固めた手の込んだ料理だそうで、食べてみたいですね。

ルクセンブルグへのアクセスはパリ東駅（Gare de l'Est）からTGVで2時間ほどで着くそうで、思った以上に行きやすい場所です。入国も、とくにパスポートがなくても入れるそうですし。なので、並木先生曰く「ランチだけ食べにルクセンブルグに行こう！という気持ちで気軽に行ける国」だそうです。なるほどー。行きたいなぁ。

フランス、ベルギー、ドイツ、スイスなど、どの国からも近いという意味で、それぞれの国の美味しいところどりだから、美味しいものが作られるという話を、オーバーバイスシェフ・パティシエ「ジェフ・オーバーバイス氏（写真上）から伺いました。

例えば、ピエモンテのピスタチオ、アマルフィのレモンなどの良質な食材を探し各国から輸入しているそう。そしてチョコレートの作り方も、スイスの作り方を基本としながらも、ベルギー、フランス、スペイン、イタリアといった色々な技法を取り入れています。

ショコラも10種類ほどいただきましたが、リキュールのきいたトリュフが多く感じました。またベルギーチョコのように、中のプラリネがトロリと溶けるタイプもあります。ルクセンブルグではトリュフはトリュフと発音しますが、それ以外のボンボンショコラを“クニッパーシャー”と発音されていました。

オーバーバイスはルクセンブルグ大公御用達の名門パティスリーで、創業者のピット・オーバーバイス氏はルレ・デセールの名誉会長。
日本のパティシエにも修業経験者が多数いらっしゃいます。

最初に門をたたいたのが、アン・プチ・パケの及川シェフでいらっしゃるそうです。
この日も多くのシェフがいらっしゃいましたよ。（写真下）

ルクセンブルグ、知らないからこそ知りたい、魅力的な国ですね。
あぁ～行きたいなぁ～。