2007年02月05日（月曜日）

チョコにまつわる昔の思い出

もうすぐバレンタインデーですね。

デパートではチョコレートの特設コーナーができ
普段は路面店でしか手に入らないブランドチョコも、このときとばかりに集結しているので見ているだけでも楽しいですね。
最近は自分のために求める女性も多いとう話・・うなずけます。

友達とチョコレート売場を散策（物色？）しながら、
記憶の糸をたどっていたら、昔々のバレンタインのことを思い出しました。

それはわたしが高校生の頃、
同じバスで通学する近くの学校の生徒にチョコレートをプレゼントしたこと。
朝、バス停で同級生の女の子と彼を待ちぶせをし、一緒にチョコをあげるなんて・・・（あぁ、なんて王道）
いまではよく思い切ったことをしたなぁと思うのですが、若さならではなので許してもらいましょう。

そのときは「あげるならやっぱり手作りだよね！」という気合の入れようで、
当日、朝早く起きてイチゴのチョコレートがけを作ることにしました。

とりあえず買ってきた製菓用のチョコをボウルで溶かして
イチゴをくぐらせて、バットに置く、チョコが固まったらコレで完成！！のハズが。

いつまでたってもチョコが固まりません！
その頃はお菓子作りの知識が乏しいのでチョコレートはテンパリング（※）をしないと
きちんと固まらないなんてことを知らず、あせりにあせって、冷凍庫の力を借りて
無理やりに固まらせて、急いでラッピングをして家を飛び出したことを思い出しました。

その彼とは結果お友達になったのですが
後からイチゴとチョコレートの組合せは苦手と言われた衝撃ったら・・・
（もちろん高校生のわたしは傷つきました）
どれも懐かしい思い出です。

やっぱり相手の好きなモノをリサーチすることは大事だよね。
なんて教訓は高校生だったわたしは得ることがなかったわけですが。

さて、みなさまはプレゼントするものは決まりましたか？
チョコレートが苦手な方には雰囲気だけでも楽しめるチョコレートマグはいかが？
自分もほしくなってしまう可愛らしさですヨ。

※テンパリング：溶かしたチョコレートを美味しくつややかに固まらせる方法。
４５～５０℃まで溶かしたチョコを２６～２８℃まで冷まし、さらに
チョコの温度を３０～３２℃間までもう一度上げてから冷やす。という製菓技術です。

2007年01月09日（火曜日）

はじめの一歩

2007年 はじめての「ほんわか茶飲み日誌」です。

あけましておめでとうございます。
2007年もみなさまにとって素敵な年になりますように。

さて、みなさまはどんな風にお正月を過ごされましたか？

わたしは家族と沖縄本島で年越しをしてきました。

緑色に澄んだ海を見ながら何も考えず、波の音を聞きながらぼーっと・・・　　するはずだったのですが、
旅にでるとつい欲張って、スケジュールをたくさんいれてしまいます。
美ら海水族館ではジンベイザメの大きさに驚き、
グラスボート（船の底がガラス張りになっていて、海中を見ることができる）では
可愛らしいフグの団体に出会い、はしゃいでしまったり。

そんな観光一色の中でも地元の方と言葉をかわす機会がありました。
長寿の国、沖縄らしくその方のおばあさまは106歳。
いまも元気に家事などをこなしているそう。

どんな方なのかお聞きしたところ
ケンタッキーとマクドナルドが大好きで、お肉しか食べない
野菜はもう一生分食べたからいいとおっしゃる、長寿取材泣かせの方だそう。

この話を聞いて、思い切り笑ってしまったと同時に
何かすとんとおちたような気がしました。

世の中にはたくさんの情報が溢れているけれど
自分の身体の声や直感を研ぎ澄ませて、自由に生きること。
それが一番の健康法なのかもしれません。

東京に帰ってきても、自分の声を聞く時間を大切にしたいと思いつつ。
まずは大きめのカップでお茶をすすりながら何もしない時間をつくることにしました。

2006年12月04日（月曜日）

リセット時間

はじめまして、
ほんわか茶飲み日誌に参加させていただくことになりました、ラベンダーです。日々感じたことや、楽しい情報を綴ってゆきたいと思いますのでどうぞよろしくおねがいいたします！

さて、12月に入り、東京もすっかり冬ムードになってきました。今年は暖かかったため、紅葉も少し遅めになっていたそうですが、姉から神宮外苑のいちょう並木がちょうど見ごろと写メールをもらいさっそく昨日、見に行ってきました。
東京ではちょっとした観光スポットとなっているこの銀杏並木。予想通り人出は多かったものの、冷たいくらいの澄んだ空気と青空の中で何も考えずにぼーっとする時間をつくり、リフレッシュしてきました！

気分転換＆充電は必要ですよね。
ほ～っとひと息つくことで、ふと新しいアイデアが思いついたり、ポジティブになれたり、見えないことが見えてきたり・・・。

つい先日、同じような出来事がありました。

実は今、わたしは新サイト「i.nest アイネスト」の準備をしています。撮影や作業についつい熱中に・・・。
何かに夢中になっているときは、休むことも忘れがちですよね。

それは、オイルウォーマーを使っての撮影のとき。

使っている雰囲気をだすためにもちろん商品も使用。エッセンシャルオイルで香りを焚きながらの撮影です。その日は朝からぱたぱたとしていたのですが、ラベンダーベースのオレンジ・スィート、イランイランのブレンドの香りに包まれただけで、なんともいえない安らぎの気持ちに♪

ほんの少しの時間で気分転換を実感できた瞬間でした！
機会があったら、お部屋やオフィスでのちょっとした時間にぜひ試してみてください。

さてさて、現在準備中の新サイト「i.nest アイネスト」は
リラクゼーション雑貨や食器などを集めたセレクトショップです。
本当にもうすぐオープン！！（当初の予定より遅れてしまいました。
楽しみに待ってくださっていた方、すみません！）

オープンのご連絡をご希望の方はこちらのページよりメールアドレスをご登録ください。

どうぞ宜しくお願いいたします！！